走在大街小巷，偶尔会飘来一股红薯的香味，没错，是有人在卖烤红薯，说起烤红薯，很多人都快流口水，街上卖的烤红薯不便宜，一斤要10块钱，虽然是好吃，但感觉不划算，因此很多人就会从网上买一箱生的红薯放家里，想吃的时候就拿出来吃。

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红薯是一种特别好的美食，既含有丰富的淀粉、果糖、纤维素和氨基酸，能促进人体肠胃的蠕动，调节消化和吸收，被人们誉为长寿食品，而且红薯还是一种很好吃的美食，不论是红薯焖米饭，还是拔丝红薯、红薯丸子都特别的受人喜欢。

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如果家里是农村的，保存红薯就特别的方便，在靠自家房子的旁边土地里，挖一个地窖，将红薯放到地窖里面，窖口就用东西挡住，但需要留一点缝隙通风，地窖里面冬暖夏凉，红薯能保存很长时间都不会坏，不过这种原始而又古老的方法在城市里没法实现，只能用另外一种方法，一起来看看下面这种方法，简单又实用。

第一步，将买回来的新鲜红薯放在通风处吹两天，吹干表面的水分，既能防止红薯腐烂，而且还能延长保存时间。

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第二步，用网套将红薯套住，用网套的目的是防止红薯相互之间碰撞磕坏。

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第三步，准备一个纸箱子，在箱底放上一层纸，这样能起到吸附水蒸气的作用，保持最底层地瓜的干爽。将地瓜一个个分层放进去，每放一层铺一层纸，直到放满。

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第四步，最后将箱子放在阴凉干燥的地方，最好是箱子不接触地板，搁在凳子上，如此一来红薯的保存时间会很久，而且不会腐烂也不会发芽，并且越放越甜。